หากพูดถึงข้าวผัดแล้ว คงจะปฏิเสธไม่ได้ว่าข้าวผัดปูเป็นข้าวผัดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เนื่องจากเนื้อของปูที่ทั้งแน่น หอม รสชาติเป็นเอกลักษณ์ของตัวมันเอง จึงทำให้เข้ากันมากกับการนำเนื้อปูไปใส่อยู่ในข้าวผัดซึ่งจะทำให้ข้าวผัดนั้นหอมเนื้อปูและกินได้เข้ากันเป็นอย่างดี ซึ่งเมนูนี้หาทานได้ง่ายและถ้าหากอยากทานข้าวผัดปูที่อร่อยและมีเนื้อปูที่สด ต้องไปหาทานตามสถานที่ท่องเที่ยวที่อยู่ใกล้เกาะใกล้ทะเล