ทะเลถัง เมนูสุดฮิตประจำปี 2016 ที่ถูกดัดแปลงมาจากเมนูกุ้งถัง ซึ่งความแตกต่างจะอยู่ที่เนื้อสัตว์โดยเมนูกุ้งถังนั้นจะมีเพียงแค่เนื้อกุ้งเท่านั้นแต่ถ้าเป็นเมนูทะเลถังก็คือการเอาสัตว์ที่อยู่ในทะเลมาทำ เช่น กุ้ง , หอย , ปู , ปลา และปลาหมึก เป็นต้น ซึ่งแต่ละร้านจะมีส่วนประกอบที่แตกต่างกันออกไป แต่สิ่งที่เป็นเอกลักษณ์ของเมนูนี้ก็คือ การเทใส่กระดาษไข วางลงตรงกลางโต๊ะ และมีถุงมือให้ลูกค้าได้ใส่เพื่อใช้ในการหยิบจับทะเลถังกินด้วยสองมือของตัวเอง ซึ่งถุงมือจะช่วยป้องกันมือเลอะจากการกินเมนูนี้ ซึ่งความแปลกใหม่ทั้งรสชาติ ภาชนะ และวิธีการกินนี้นี่เองจึงทำให้เมนูทะเลถังได้รับความนิยมมากในเวลานี้