ชีสถือว่าเป็นวัตถุดิบชั้นเยี่ยมอีกชนิดหนึ่งที่ไม่ว่าจะไปผสมกับอะไรบอกเลยว่าถ้าทำเป็นอร่อยทุกอย่าง กินแล้วฟินกระจาย ทั้งหอม หวาน มัน จนเหมือนขึ้นสวรรค์ก็มิปาน เราเลยเห็นหลายคนเอาเมนูทั่วไปมาผสมกับชีสร้อนๆกลายเป็นเมนูใหม่น่ากินจนน้ำลายสอได้เลย วันนี้เราจะขอนำเสนออีกหนึ่งเมนูน้ำลายสอด้วยกันก็คือ กุ้งอบชีส เมนูนี้ทำอย่างไร

วิธีการทำ กุ้งอบชีส สุดยอดขั้นเทพ

วัตถุดิบต้องเตรียม

สำหรับกุ้งอบชีสนั้นเป็นเมนูที่บอกเลยว่าทำง่าย วัตถุดิบหาไม่ยากอย่างที่คิด เดี๋ยวนี้ร้านซุปเปอร์มาร์เก็ตมีให้เราหมดไปแล้วครบเลยไม่ต้องหาที่ไหนไกล กุ้งอบชีสต้องเตรียมอะไรบ้าง วัตถุดิบสำคัญก็มีหนึ่งกุ้งสด(ต้องผ่าหลังดึงเส้นดำออกเพื่อไม่ให้เกิดรสขม) สองเนยสดทำให้เย็นลงตามอุณหภูมิของห้อง สามต้นหอมซอย เครื่องเทศอย่างเกลือ กระเทียม พริกไทยดำ ปิดท้ายด้วยพระเอกของงานอย่างชีส เตรียมไว้เลยใครชอบมากก็จัดเต็ม ใครไม่ชอบก็ลดลงมาหน่อยได้ตามความต้องการ

ขั้นตอนการทำ กุ้งอบชีส

วิธีการทำกุ้งอบชีสบอกเลยว่า ง่ายมาก แม้ว่าเราจะไม่ใช่พ่อครัวหัวป่าก็สามารถทำได้ ขั้นตอนแรกเป็นขั้นตอนการเตรียมมีสองส่วน หนึ่งเป็นการเตรียมกุ้ง หลังจากทำความสะอาดเรียบร้อย เลาะส่วนที่ไม่จำเป็นออกก็เอากุ้งมานอนรอในจานเพื่อเอาเตาอบได้เลย จากนั้นก็มาเตรียมชีสโปะ วิธีการก็คือนำเนยสด ต้นหอมซอย เครื่องเทศอย่างกระเทียม พริกไทยดำ เอามาผสมให้เข้ากัน ใครชอบเผ็ดก็ใส่พริกไทยเยอะหน่อย จากนั้นเอาเนยสดที่ผสมแล้วไปโปะลงบนตัวกุ้ง โรยด้วยชีสตามต้องการใครชอบมากก็ใส่มาก ใครชอบน้อยก็ใส่น้อย

ขั้นตอนการอบ

หลังจากเตรียมการเรียบร้อย ก็มาอุ่นเครื่องเตาอบไว้ด้วย จะได้ไม่เสียเวลา พอเตาอบได้ที่แล้ว ก็เอากุ้งที่เตรียมเอาไว้วางใส่ถาดเข้าเตาอบได้เลย เราขอแนะนำว่าควรตั้งอุณหภูมิที่ 200 องศาเซลเซียส ใช้เวลาเพียงแค่ 10 นาทีเท่านั้นกุ้งก็สุกแล้ว อย่าเปิดไฟแรงกว่านี้และปล่อยเวลาให้นานเกินไป กุ้งจะไหม้และชีสละลายจนเละไม่น่ากิน หากอบตามที่เราบอกแล้วยังไม่สวยค่อยเอามาอบอีกรอบหนึ่ง แต่ลดเวลาลงเหลือ 2 นาทีก็พอ เพียงเท่านี้ก็จะได้กุ้งอบชีสเมนูสุดน่ากินมาแล้ว

จะเห็นว่า กุ้งอบชีสนั้น ไม่ได้เป็นเมนูที่ทำยากอะไรเลย ขอแนะนำว่าเสาร์อาทิตย์นี้ หากใครไม่มีแพลนว่าจะไปไหน หาเวลาปาร์ตี้เล็กๆกันในบ้านด้วยเมนูกุ้งอบชีสกันดีกว่า รับรองว่าฟินเวอร์ทั้งเด็กและผู้ใหญ่กันเลยทีเดียว